Pietro Torti Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut

Lo spumante Torti è un metodo classico prodotto in Oltrepò Pavese, composto in prevalenza da pinot nero, accompagnato da una piccola quantità di chardonnay. 30 mesi il periodo di sosta sui lieviti in bottiglia per questa bollicina elegante e di buona complessità. Il sorso è secco, nonostante il delicatissimo residuo di questo spumante metodo classico Brut, saporito, fresco e di grande piacevolezza, dovuta soprattutto ad una tagliente e rinfrescante acidità, seguita da una spiccata e persistenza sapidità.