SAPORE
Sapido, di ottima struttura e acidità, morbido sul finale
PROFUMO
Minerale di panpepato e mela gialla e matura, speziato e vanigliato
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdi tendenti all’oro con il passar del tempo
ACCOSTAMENTI
Ostriche, pesce crudo, primi piatti a base di pesce
