ALABASTRA SPUMANTE BRUT

Vino spumante di qualità ottenuto da un blend di vini bianchi. L’importante struttura ha permesso di eseguire la spumantizzazione con Metodo Charmat lungo. L’insieme di questi fattori lo predispongono a importante e continua evoluzione. All’olfatto è intensamente fruttato e floreale, di frutta esotica, agrumi maturi, ginestra e tiglio. Spicca buona fragranza unitamente a note di nocciole tostate e finocchietto selvatico. Al gusto si presenta secco, imponente di freschezza e sapidità. Struttura corporea discreta con carezzevole intervento del perlage al quale segue una buona persistenza aromatica intensa.